DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese di Barbaresco” MATERIA PRIMA: Vinacce da uve atte a produrre vino Barbaresco, raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona. DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri enologi-mastro distillatori. AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile GRADAZIONE: 40 % vol. BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e beccuccio versatore. CAPACITÀ: 50 cl. Caratteristiche organolettiche: COLORE: Chiaro, cristallino. PROFUMO: Intenso, coinvolgente con nette note varietali. SAPORE: Maturo, complesso, vellutato ed elegante. Finale lungo e progressivo ABBINAMENTI: Frutta secca e cioccolato al latte CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una temperature tra i 9 ed i 12 °C, in bicchiere tulipano.
Questo vino è dedicato alle generazioni di uomini che su questa tenace terra hanno lavorato. Majereoltre ad essere il nome del vigneto in cui si produce questo vino, è anche il simbolo, con i suoi meravigliosi terrazzamenti sulla valle dell'Adige, del lavoro che le generazioni hanno operato. Su questi terrazzi da più di quattrocento anni si coltiva una varietà di uva chiamata in loco "casetta".
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