DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese di Moscato”
MATERIA PRIMA: Vinacce di Moscato, da uve raccolte
fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl. - 100 cl. (1 litro) - 150 cl. (Magnum) -
20 cl. (solo confezione assortita con altri vitigni da 3
bottiglie)
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Coinvolgente, intenso e tipico dell’uva
moscato appena raccolta.
SAPORE: Morbido, profondo, con inconfondibile
ricchezza di aromi fruttati. Retrogusto delicatamente
dolce e persistente.
ABBINAMENTI: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e
cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o
bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).