Grappa Monovitigno di Barbera - Distilleria Sibona 0,5 l.

DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese di Barbera”
MATERIA PRIMA: Vinacce di Barbera, da uve raccolte
fresche durante la vendemmia e selezionate Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl. - 100 cl. ( 1 litro ) - 150 cl. ( Magnum )
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Paglierino chiaro.
PROFUMO: Virile, di grande intensità. Pronunciato con
netto riconoscimento.
SAPORE: Secco, maturo, di giusta robustezza e
armonia, con retrogusto lungo e grintoso.
ABBINAMENTI: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e
cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o
bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac)