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Confezione da 6 Bottiglie Vino Rosso Anamari Oltrepò Pavese Riserva Bio Frecciarossa -cz
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Anamari Oltrepò Pavese Riserva
Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina
Zona di Produzione: Casteggio (PV)
Terreno: argilloso-calcareo
Vendemmia: dopo un leggero diradamento effettuato a fine luglio, vendemmia manuale in cassette da 17 kg con una selezione meticolosa dei migliori grappoli
Vinificazione: diraspapigiatura, successiva fermentazione spontanea in un tino tronco-conico in rovere con una macerazione complessiva di 28 giorni. Durante questo periodo si è effettuato un delestage e rimontaggi o follature in base alla cinetica fermentativa. Fermentazione malolattica in botti di rovere da 650 l
Affinamento: invecchiamento per 10 mesi nelle stesse botti di rovere da 650 l. Prima dell’imbottigliamento 6 mesi di affinamento in vasche in acciaio e dopo la messa in bottiglia, almeno 6 mesi di ulteriore affinamento prima della commercializzazione
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: elegante, con note di rosa canina, piccoli frutti rossi e neri, pepe nero e una vena balsamica
Sapore: fruttato, fresco, armonico, con una beva di grande piacevolezza e notevole persistenza
Acidità: 6,1 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13,5% vol
60 Articoli
Scheda tecnica
- Annata
- 2019
- Grado alcolico
- 13,5 %
- Origine
- Lombardia
- Vitigno
- Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina
- Affinamento
- Botte di Rovere Grande
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 16°
- Quantità per confezione
- 6
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649133897
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