il profumo è affascinante e complesso: miscela di spezie e cacao che si sviluppano insieme a quelle di fichi tostati, albicocca e arancia candita. Al palato è avvolgente e intenso con un piacevole carattere iodato
CHADP11.08
Scheda tecnica
Annata
2008
Grado alcolico
12,5
Ideale con
ANTIPASTI,CARNI IN UMIDO,CROSTACEI,FORMAGGI STAGIO
Il Pinot Nero viene coltivato in Alto Adige da un po’ oltre 160 anni, e si trova proprio a suo agio. Questo viene certificato dal fatto che i Pinot Neri altoatesini vengono classificati i migliori d’Italia.