Colore dorato cristallino, perlage fine e persistente. Al naso compaiono note di biscotto e miele, seguiti da aromi di tiglio e spezie orientali, con un sottofondo lieve di note fruttate. Poi, sottobosco, pera, liquirizia e alghe marine. In bocca è fresco, abbastanza morbido e lungo.
Piace pensare, bevendo il vino della Famiglia Bargagli, a cavalli morelli che attraversano le morbide ondulazioni collinari e alle rose che fioriscono nella vigna, chissà, forse in ricordo e in omaggio a chi vi ha coltivato anche memorie, sentimenti, speranze, ed ancora è lì. Con la famiglia.DOC