Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine. Al naso si apre con aromi iniziali di frutta secca e candita che evolvono verso aromi di caffè con note di fondo speziate. In bocca è ricco ed equilibrato, con sentori di tabacco e note vanigliate.
Il Pinot Nero viene coltivato in Alto Adige da un po’ oltre 160 anni, e si trova proprio a suo agio. Questo viene certificato dal fatto che i Pinot Neri altoatesini vengono classificati i migliori d’Italia.