Zona di Produzione: Veneto, Soave Terreno: origine vulcanica, ricco di scheletro basaltico Vendemmia: manuale Vinificazione: diraspatura e successiva pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica in acciaio per 14 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica parziale Affinamento: in acciaio a contatto con le fecce fini per 5 mesi; solo una filtrazione a membrana prima dell'imbottigliamento Colore: giallo paglierino con riflessi verdi Profumo: svela fresche fragranze di mela, pera kaiser e biancospino, accompagnate da belle note agrumate e minerali Sapore: succoso e cremoso. Dalla freschezza costante e dal finale sapido e appagante Acidità: 5,5 g/l Formato: bottiglie da 0,375 lt e da 0.75 lt Grado Alcolico: 12,4% vol