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Spumante Endrizzi Brut Riserva Pian Castello Trendo Doc cantina Endrizzi
    Spumante Endrizzi Brut Riserva Pian Castello Trendo Doc cantina Endrizzi

Spumante Endrizzi Brut Riserva Pian Castello Trendo Doc cantina Endrizzi

22,00 €
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VITIGNO

Chardonnay 60%. Pinot Nero 40%.
 
VIGNETI

Pian di Castello. Terrazzo inclinato vicino al Castello di Monreale - Königsberg, situato tra 350 e 420 metri s.l.m. con viti allevate a spalliera.

DATI ANALITICI

Alcool: 12,8 %

Residuo zuccherino: 9,7 g/l

Acidità: 7,4 g/l

Estratto non riduttore: 19,8 g/l

Invecchiamento: esce sul mercato già al punto giusto di evoluzione e maturazione.

 

Da non invecchiare più di 2 anni.

 
 ORGANOLETTICA
Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di mela, di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente.

ABBINAMENTI

Come ogni “Talento” Trento D.O.C. di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

 

Endrizzi Az. Vinicola
40000 B
984 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
DOC
Prezzo al Litro
22,00 €
Grado alcolico
12,7 %
Permanenza sui Lieviti
60 mesi
Origine
Trentino Alto Adige
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento
Bottiglia
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
9°
Consumo ideale
1/3 ANNI
Il nostro Giudizio
93/100
Tecniche di coltivazione
Tradizionale
Metodo
Metodo Classico

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