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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Bio 2019 Domini Veneti

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L’Amarone Biologico

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO BIO

Un Amarone Docg biologico, ottenuto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica e appassite in fruttaio. Viene successivamente affinato in legno e poi in bottiglia.

 

È di un compatto rosso granato, profuma intensamente ricordando le amarene sotto spirito e la prugna secca. Al palato si presenta con struttura e decisa morbidezza, perfetto quindi con la carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.

Corvina 60%

Corvinone 15%

Rondinella 15%

altre uve come da disciplinare 10%

1199 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
DOCG
Annata
2019
Grado alcolico
15,5 %
Origine
Veneto
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinare
Affinamento
Botte di Rovere Grande
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
17°
Consumo ideale
5/20 ANNI
Il nostro Giudizio
93/100
Tecniche di coltivazione
Tradizionale

Riferimenti Specifici

ean13
7438627411351

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Availability: 60 In Stock

Ribelle e scontroso. Un vitigno maledetto con l’anima racchiusa fra le colline che lo hanno visto crescere sin dai tempi storici. Ecco l’Arneis, il tesoro bianco dei pendii del Roero, un vitigno dal fascino di un bandito leggendario e maledetto. Con quel sapore gradevolmente amarognolo che persiste, trasmette alla Grappa l’essenza della fatica di una terra dove trionfano frutti e fiori. Chi ama l’Arneis è destinato a farlo per sempre, scoprendo a tavola anche la sua rara capacità di accostarsi ai gusti più salati e intensi.

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