Brunello di Montalcino Docg 2018 Castel giocondo - Frescobaldi

CASTELGIOCONDO BRUNELLO

Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Descrizione Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel
vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le
caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno:
l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’
un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi
intensi e grande finezza.
Andamento climatico La campagna viticola è stata caratterizzata da temperature
elevate durante la stagione estiva e da una piovosità contenuta.
L’andamento stagionale particolarmente asciutto ha favorito uno
sviluppo armonioso delle uve. Nonostante la raccolta sia stata
molto lunga, le nostre uve hanno mantenuto uno stato sanitario
perfetto sino alla fine. Primo passo per ottenere dei buoni vini.
La luce e il calore del 2012 daranno ai vini di CastelGiocondo
una potenza e una ricchezza straordinarie.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Provenienza Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino
NOTE TECNICHE
Varietà Sangiovese
Grado Alcolico 14,50%
Tempo di Macerazione 32 giorni
Fermentazione Malolattica Svolta dopo quella alcolica
Contenitori di affinamento Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia
Tempo di affinamento dalla vendemmia al 1 gennaio 2017, dopo aver trascorso 2 anni
in legno e 4 mesi in bottiglia
Formati disponibili 0,375l – 0,750l – 1,5 Magnum – 3,0 Doppio Magnum – 5,0
Jeroboam
Note Organolettiche Di colore rosso rubino intenso, si esprime con netti aromi di
lampone e melograno arricchito da eleganti note floreali, in
bocca preciso ed armonico si articola con una elegante trama
tannica e una lunga sensazione sapida e minerale.
Abbinamento Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.
PREMI E RICONOSCIMENTI
International Wine Report 93 Punti - 2016
JamesSuckling.Com 93 Punti - 2016
The Wine Advocate 92 punti - 2017