All’attualità il contesto famigliare rimane sempre alla base della nostra attività, la produzione si è stabilizzata intorno alle centonovantamila bottiglie ottenute dalla lavorazione di una superficie vitata di circa venti ettari.Le innovazioni in vigneto in cantina e in distilleria non mancano grazie ad un continuo ammodernamento degli strumenti di lavoro oltre che della formazione professionale.
Ron Cubay Carta Blanca Extra Viejo, invecchiato 14 anni, combina la leggerezza e la morbidezza tipica dei ron bianchi cubani in unesperienza complessa e intensa.