Un’acquavite brillante che racchiude la dolcezza e la succosità delle Pere Williams mature, colte nel loro momento di massima carica aromatica, in tutta la loro morbidezza.
Alambicco
Discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore
Caratteristiche
Colore: cristallino, brillante Aroma: fruttato, fragrante, tipico della Pera Williams matura Sapore: fresco, morbido, con sentori di frutta matura
Il Pinot Nero viene coltivato in Alto Adige da un po’ oltre 160 anni, e si trova proprio a suo agio. Questo viene certificato dal fatto che i Pinot Neri altoatesini vengono classificati i migliori d’Italia.