Psenner - Ag Gin Distilled Dry Gin 43 %vol. 70 cl
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Da sempre, l’argento ha determinato il benessere delle località
tirolesi di Schwaz e Vipiteno: nelle montagne circostanti, infatti,
venivano estratte grandi quantità di questo prezioso metallo e
famiglie come i Fugger, grazie a tale attività, hanno scritto la sto-
ria europea. Dal ricordo di questa importante fonte di ricchezza
locale, è nata l’idea di distillare un gin che contenesse, accanto
alle classiche spezie (noce moscata, lavanda, semi di anice, radici
di genziana, scorze di limone e arancia, stecche di cannella, chiodi
di garofano) e a ginepro, sorba e mirtilli rossi macerati, anche
argento in foglie. Più leggero e agrumato di PIZ47, questo gin è
prodotto seguendo il medesimo processo di distillazione.
Gradazione alcolica:
43 %vol
Temperatura consigliata per la degustazione:
14 °C – 18 °C
60 Articoli
Scheda tecnica
- Grado alcolico
- 43,0 %
- Origine
- Trentino Alto Adige
- Formato
- 0,70 L.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649138649
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Acquavite di vino invecchiata 20 anni. Distillata con metodo discontinuo in alambicco a bagno maria e fatto invecchiare in barrique successivamente.
Ogni anno il distillato, prodotto seguendo rigorosamente il metodo di distillazione discontinuo applicato all’alambicco a bagno maria, si asciuga un po’ di più, perdendone nell’evaporazione una parte ed enfatizzando nella rimanente gli aromi tipici degli invecchiamenti ‘coraggiosi’.
