Grappa Monovitigno di Barolo Invecchiata - Distilleria Sibona 0,70 l.
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DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese”
MATERIA PRIMA: Vinacce da uve atte a produrre vino
Barolo, raccolte fresche durante la vendemmia e
selezionate Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl. - 100 cl. (1 litro) - 150 cl. (Magnum) -
20 cl. (solo confezione assortita con altri vitigni da 3
bottiglie)
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Ambrato chiaro.
PROFUMO: Intenso con morbide note speziate.
SAPORE: Maturo, profondo e vellutato. Grande
equilibrio con armoniche note legnose. Retrogusto
lungo e persistente.
ABBINAMENTI: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e
cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o
bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac)
60 Articoli
Scheda tecnica
- Grado alcolico
- 40,0 %
- Origine
- Piemonte
- Formato
- 0,70 L.
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649137697
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Verace nel suo abbinamento e poetica nella sua ispirazione, la Barbera è una Piemontese per eccellenza. Il vino nel quale affoga il “risotto che nasce nella piana” non è forse la Barbera? E ad accompagnare il bollito e fritto misto non è forse la Barbera? “Generosa Barbera. Bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera”, scriveva Giosuè Carducci. Oggi degustando Grappa di Barbera pare di respirare i profumi di un bosco del Monferrato, fra i fiori di rosa canina selvatica e il profumo di amarene mature.