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Zona di Produzione: versante Nord dell’Etna, Contrada Rampante, Solicchiata
Terreno: franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro
Vendemmia: manuale nella seconda decade di Ottobre
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni; pressatura soffice
Affinamento: 14 mesi in tonneaux di rovere francese a grana fine e tostatura leggera. Fermentazione malolattica naturale
Colore: rosso rubino luminoso
Profumo: intenso, complesso e articolato, aromi di mirto, frutti rossi, terra bagnata ed erbe aromatiche
Sapore: corposo, energico e strutturato, di vibrante freschezza e mineralità, con tannini molto sottili
Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt
Grado Alcolico: 15% vol
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Partendo dal suo pase d’origine, Termeno in Bassa Atesina, questo vitigno ha conquistato quasi tutto il mondo. Ciò nonostante le sue caratteristiche sono rappresentate nel miglior dei modi nella sua patria.
Il pacco contiene :
1 Bottiglia "Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg" Elena Walch
1 Bottiglia "Lagrein Riserva" Griesbauerhof
1 Bottiglia "Lagrein Morus Riserva" Tenuta H. Lentsch
Verace nel suo abbinamento e poetica nella sua ispirazione, la Barbera è una Piemontese per eccellenza. Il vino nel quale affoga il “risotto che nasce nella piana” non è forse la Barbera? E ad accompagnare il bollito e fritto misto non è forse la Barbera? “Generosa Barbera. Bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera”, scriveva Giosuè Carducci. Oggi degustando Grappa di Barbera pare di respirare i profumi di un bosco del Monferrato, fra i fiori di rosa canina selvatica e il profumo di amarene mature.
