Zona di Produzione: Valle d'Isarco Terreno: sabbioso, leggero, ghiaia (650 m s.l.m.) Vendemmia: manuale Vinificazione: pressatura, fermentazione Affinamento: 100% in acciaio inox per 6 mesi Colore: verde-giallo chiaro Profumo: pesca, frutti tropicali, fruttato Sapore: fresco, minerale, sapido, lungo Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 14.5% vol
La regione Alpina del Trentino Alto Adige è decisamente l’emblema della montagna italiana. Un piccolo e fortunato territorio ricco di prati verdi, boschi incontaminati, vette di alta quota, torrenti di acqua pura, ghiacciai delle Dolomiti di Brenta dove sgorga acqua freschissima e cristallina. La famiglia Dolzan da oltre 170 anni prosegue la tradizione della distillazione proprio in questo meraviglioso ambiente dando grande attenzione e rispetto alla natura ed ai lavori antichi di montagna come la coltivazione dell’orzo in alta quota.