Dumalis Vallagarina IGT Rosato Grigolli Bruno
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DUMALIS
VALLAGARINA IGT ROSATO
Un rosato ottenuto dalla vinificazione tramite la tecnica del salasso da uve Cabernet e Merlot. Questo vino è una versione rosata di quelle uve che Bruno ama molto. È un vino elegante strutturato ricco di profumi fruttati un naso accattivante e un palato che si avvicina a quello di un vino rosso.
13,00 % Vol.
52 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- IGT
- Annata
- 2020
- Grado alcolico
- 13,0 %
- Origine
- Trentino Alto Adige
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 12°
- Consumo ideale
- 1/6 ANNI
- Il nostro Giudizio
- 94/100
- Tecniche di coltivazione
- Tradizionale
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Siamo a Montefradane,nel cuore dell’Irpinia: i vigneti sorgono in Località Vadiaperti e Toppole posti a 400 m s.l.m.
L’espozione è sud-est e la produzione si attesta attorno ai 65-78 q/ha.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20Kg, la loro pressatura soffice (max 0,3 bar) ha inizio a non più di tre ore dalla vendemmia. Il vino vede solo acciaio.
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