Confezione da 6 Bottiglie Spumante Lugana Brut D.O.C. -Cantina Avanzi
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L’uva Lugana, coltivata nella nostra vigna di Sirmione, vendemmiata in anticipo rispetto alla maturazione completa, costituisce un’ottima base per ottenere un eccellente spumante fruttato, caratteristico e molto piacevole.
Il Lugana Brut Avanzi è ideale a tutto pasto, poichè la sua morbidezza e la caratteristica freschezza consentono di abbinarlo a diverse pietanze. E’ ideale come aperitivo, ma anche con crostacei e pesce. Ottimo come spumante da abbinare al dessert.
Grapes Variety
Trebbiano di Lugana 100%
Production Area
Lugana di Sirmione.
Harvest time
Fine agosto - inizio settembre.
Vinification
Pigiatura soffice dell'uva e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, rifermentazione e riposo in autoclave per circa 8/10 mesi.
Color
Bianco paglierino con riflessi verdolino, perlage fine e persistente.
Nose
Molto piacevole, delicato, sentori di mandorla e lieviti.
Taste
Fresco, sapido, decisa vena acida.
Tasting temperature
4-6°C
Recommended food
Ottimo come aperitivo, adatto anche a tutto pasto.
120 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Origine
- Lombardia
- Vitigno
- Trebbiano di Lugana
- Formato
- 6x0,750L.
- Temperatura di servizio
- 5°
- Quantità per confezione
- 6
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438646033824
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Siamo a Montefradane,nel cuore dell’Irpinia: i vigneti sorgono in Località Vadiaperti e Toppole posti a 400 m s.l.m.
L’espozione è sud-est e la produzione si attesta attorno ai 65-78 q/ha.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20Kg, la loro pressatura soffice (max 0,3 bar) ha inizio a non più di tre ore dalla vendemmia. Il vino vede solo acciaio.
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Intensa e aromatica, spiccano i profumi speziati (pepe) e fruttati (frutta a pasta gialla) della fermentazione, sviluppati anche grazie all’utilizzo di zucchero candito, che vengono supportati da una leggera luppolatura di base continentale resa intrigante da una
piccola parte americana.
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