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DENIS SALOMON Champagne Rose Saignee de Meunier Cl.75
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Giallo paglierino cristallino, perlage fine e persistente. Al naso note di fiori scuri appassiti, frutta essiccata, note tostate e speziate. Al palato è secco, abbastanza morbido, fine e persistente.
CHASALO06
12 Articoli
Scheda tecnica
- Grado alcolico
- 12%
- Ideale con
- PESCE, CROSTACEI, FRUTTI DI MARE
- Nazione
- Francia
- Produttore
- DENIS SALOMON
- Vitigno
- Pinot meunier
- Formato
- CL.75
- Temperatura di servizio
- 6-8C
- Tipo
- CHAMPAGNE
- Regioni Francesi
- CHAMPAGNE
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438650484438
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Siamo a Montefradane,nel cuore dell’Irpinia: i vigneti sorgono in Località Vadiaperti e Toppole posti a 400 m s.l.m.
L’espozione è sud-est e la produzione si attesta attorno ai 65-78 q/ha.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20Kg, la loro pressatura soffice (max 0,3 bar) ha inizio a non più di tre ore dalla vendemmia. Il vino vede solo acciaio.