Vino Rosso Brunello di Montalcino Cantina Ridolfi -cz

Brunello di Montalcino

100% Sangiovese

Zona di Produzione: versante Nord – Est della collina di Montalcino a 300 mt d’altitudine
Terreno: terreni di medio impasto ricco di argille, fossili marini e nella parte più alta alberese
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione e macerazione della durata di 60gg a temperatura controllata di 26°C, in vasche di acciaio, con frequenti rimontaggi e delestage
Affinamento: 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 25-35 hl. Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: note di piccoli frutti neri e ciliegie, violetta, spezie dolci, con un finale balsamico
Sapore: elegante, ricco e perfettamente bilanciato, con tannini sapidi ed una lunga persistenza
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 14% vol