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Fra i diversi vini rosati italiani, il Chiaretto del Garda viene felicemente apprezzato per la sua fragranza e il suo delicato profumo.
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Fra i diversi vini rosati italiani, il Chiaretto del Garda viene felicemente apprezzato per la sua fragranza e il suo delicato profumo. Viene dichiarato dalla letteratura come “vino di una notte”, dal momento che la vinificazione delle quattro uve, gardesane legate alla D.O.P. Garda Classico Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, avviene con un leggero contatto del mosto con le proprie bucce solamente per una notte. Vino di espressione Gardesana, si distingue per il proprio colore e per la struttura delicata; particolarmente adatto al gusto femminile, ha comunque un corpo che gli consente una vita di alcuni anni. La nostra produzione è di 55.000 bottiglie annue da 75 cl.
Info
Vitigno | Barbera, Sangiovese, Marzemino e Groppello. |
Note degustative e tecniche |
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Fragranza: | elegante, suadente con nota di mandorla bianca, fragola e fiori di primavera, fresco e con un buon corpo, ricco di sapidità. |
Volume alcolometrico: | 12,5% Vol |
Temperatura di servizio: | 10 - 12° C |
Accostamenti: | d’elezione con i pesci d’acqua dolce, ma anche funghi e pollame senza salse. Perfetto con la pizza. |
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici