Giallo paglierino lucente, al naso emergono pesca bianca, frutto della passione e melone accompagnati da note di biancospino, sambuco e zagara. Si avvertono anche sentori di lemon grass, zenzero fresco, lime e cenni al peperoncino. In bocca è fresco e appagante, con una bella sapidità e allungo sulle erbe aromatiche. Ottimo con ravioli di carne ed erbe spontanee all'olio.