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Spumante Endrizzi Brut Trento Doc Cantina Endrizzi
    Spumante Endrizzi Brut Trento Doc Cantina Endrizzi

Spumante Endrizzi Brut Trento Doc Cantina Endrizzi

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VITIGNOChardonnay 85%; Pinot Nero 15%.VIGNETIPiccoli appezzamenti disposti sui terrazzi nella Zona Classica della Valle di Cembra ad un’altitudine compresa fra i 500 e i 650 m./s.l.m.

DATI ANALITICI

Alcool: 12,27 %

Residuo zuccherino: 8,2 g/l

Acidità: 5,9 g/l

Estratto non riduttore: 17,9 g/l

Invecchiamento: esce sul mercato già al punto giusto di evoluzione e maturazione.

 

Da non invecchiare più di 2 anni.

 

 

 

ORGANOLETTICA

Colore paglierino scarico con riflessi verdolini, vivo, perlage fine ed elegante, minuto e continuo. Il profumo è intenso, varietale con leggere sensazioni di crosta di pane che gli donano particolare finezza. Sapido e salato al gusto, ma allo stesso tempo vivace ed elegante.

ABBINAMENTI

Come ogni “Talento” Trento D.O.C. di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.

 

Endrizzi Az. Vinicola
40000 B
993 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
DOC
Prezzo al Litro
18,53 €
Grado alcolico
12,7 %
Permanenza sui Lieviti
24 mesi
Origine
Trentino Alto Adige
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento
Bottiglia
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
9°
Consumo ideale
1/7 ANNI
Il nostro Giudizio
91/100
Tecniche di coltivazione
Tradizionale
Metodo
Metodo Classico

Riferimenti Specifici

ean13
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