DIMENSIONS CASK STRENGTH  Glen Spey 1991  53,6° Duncan Taylor View larger

Ben Nevis 1999 Octave 16 y.o. 53° Duncan Taylor

169,00 € tax incl.

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5 Items

Anni invecchiamento 16 YO
Annata 1999
Prezzo al Litro € 241,43
Grado alcolico 53,0 %
Origine Scozia
Formato 0,70 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale Long Time
Il nostro Giudizio 96/100

Duncan Taylor, per dare ai suoi prodotti un’ulteriore complessità, fa trascorrere al distillato l’ultima parte dell’invecchiamento in botti molto più piccole di quelle abituali: i “Quarter” (botti da 100 litri, cioè un quarto del fusto tradizionale), e gli “Octave” botticelle da 50 litri. In queste ultime si ha una importante evaporazione ed una evoluzione che da al distillato un carattere personale irripetibile. 
Da ogni octave, senza assemblaggi, né filtrazioni, né aggiunte di coloranti, si ottengono solamente 70 bottiglie, veri tesori da collezione.

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