Sale! Barolo DOCG Bussia 2010  Prunotto (Antinori) View larger

Barolo DOCG Bussia magnum 1,5 L. 2010 Prunotto (Antinori)

125,00 € tax incl.

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La confezione contiene 1bottiglia da 1,5 L. in cassa di legno

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Denominazione DOCG
Prezzo al Litro 176,67 €
Annata 2010
Grado alcolico 13,5 %
Origine Piemonte
Vitigno Nebbiolo
Affinamento Barrique
Formato 1,50
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 8/20 ANNI
Il nostro Giudizio 95/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale
Varietà: Nebbiolo 100%
Provenienza e suolo: Vigneto Bussia nel Comune di Monforte. Alt. 350 m. Esposto a Sud.
Terreni del periodo Tortoniano (Marne di S.Agata fossili). Argille calcaree compatte alternate a strati sabbiosi.

Note degustative: Colore rosso granato intenso con riflessi rubini. Profumo di drupacee molto mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi. Servire a temperatura di 17°C.

 
 
Vinificazione: L'uva è stata selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni, ad una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
L'affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità conferisce al vino maturità ed equilibrio.

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