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Vino Nobile di Montepulciano docg Crociani
14,90 € tax incl.
30804 R
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| Denominazione | DOCG |
| Annata | 2013 |
| Prezzo al Litro | € 19,87 |
| Grado alcolico | 13,0 % |
| Origine | Toscana |
| Vitigno | Prugnolo Gentile |
| Affinamento | Botte di Rovere Grande |
| Formato | 0,750 L. |
| Temperatura di servizio | 16° |
| Consumo ideale | 5/10 ANNI |
| Il nostro Giudizio | 92/100 |
| Tecniche di coltivazione | Tradizionale |
E 'il vino più prestigioso prodotto a Montepulciano e una delle più antiche d'Italia.
VITIGNO: Prugnolo Gentile 75%, Canaiolo Nero 15%, Mammolo 10%.
Vinificazione: tradizionale con lunga macerazione, tra i 18 ei 22 giorni. E 'due rimontaggi al giorno nei primi sette giorni e uno al giorno per il tempo rimanente.
INVECCHIAMENTO: E 'invecchiato per due anni in botti di rovere e poi spende almeno due mesi in bottiglia prima di essere rilasciato per la vendita.
La versione "Riserva" viene invecchiato per tre anni, di cui sei mesi sono in bottiglia.
Gradazione: 13%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo delicato e intenso, con note evidenti di viola. Asciutto, morbido, armonico, pieno di frutta con una bella finitura mouth'filling.
Abbinamenti gastronomici: arrosti di carni rosse, pollame e selvaggina, piatti con salse di pomodoro passato ricchezze.
PRODUZIONE: 40.000 bottiglie per anno.
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