Reduced price! Amarone della valpolicella DOCG 2001 Corte Majoli View larger

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Corte Majoli

21,75 € tax incl.

-25%

29,00 € tax incl.

New product

600 Items

Degustato presso Hotel Forte Charme 09 05 2017
Denominazione DOCG
Annata 2015
Grado alcolico 15,0 %
Origine Veneto
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Affinamento Barrique
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 5/15 ANNI
Il nostro Giudizio 93/100
Tecniche di coltivazione Biologico
Allergeni solforosa
Ingredienti Uva
Categoria Alimento Vino
Quantità volume 0,75 l
Conservazione In luogo fresco e umido
Produttore Tezza Agricola
Categoria Rot Wein
Gusto Secco

Amarone della Valpolicella

Vitigni:60%Corvina, 20%Corvinone, 20% Rondinella

Zona di produzione:Poiano e Nesente di Valpantena (Verona)
Caratteristiche del terreno:20% Scheletro, 23% Sabbia, 64% Limo, 13%
Argilla, Calcare totale 35%, Calcare attivo 9%
Sistema di allevamento:Guyot e Pergola Inclinata Veronese
Densita d’impianto:4500 viti per ettaro
Resa per ettaro:90 q.li
Produzione per vite: 2 Kg
Epoca di vendemmia:Settembre e Ottobre con cernita delle uve migliori
Appassimento:in plateaux fino a Dicembre in fruttaio a 18°C e
70% di umidita
Vinificazione:diraspatura e pigiatura delle uve, inoculo con lieviti
selezionati.
Fermentazione:con macerazione in vasche di acciaio per 30
giorni a 18°C. Rimontaggi e delastage giornalieri
Affinamento:24 mesi in barriques, 6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche:Colore rubino scuro con sfumature granato,
profumo di amarene e rosa appassita e cacao.
Caldo, equilibrato e con tannini morbidi.
Abbinamenti:Brasati, arrosti, formaggi stagionati
Piatto tipico consigliato:Brasato all’Amarone
Temperatura di servizio ideale:16°C
Dati analitici:Gradazione alcolica 14,76 %Vol
Zuccheri residui 6,9 g/l
Estratto secco netto 28,4 g/l
Acidita totale 5,70 g/l
PH 3,47

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Corte Majoli

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Corte Majoli

Risultati immagini per corte majoli

Risultati immagini per - 25 % sconto

30 altri prodotti della stessa categoria: