Sale! Teroldego Rosato Igt 2012 Endrizzi View larger

Teroldego Rosato Igt 2016 Endrizzi (6 Pezzi)

8,90 € tax incl.

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Denominazione IGT
Prezzo al Litro 11,87 €
Annata 2015
Grado alcolico 12,5 %
Origine Trentino Alto Adige
Vitigno Teroldego
Affinamento Acciaio
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 11°
Consumo ideale 1/3 ANNI
Il nostro Giudizio 89/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

VITIGNO100% Teroldego, vitigno originario del Trentino.VIGNETIAllevato a tradizionale pergola trentina in zona collinare a Pressano.

DATI ANALITICI

Alcool: 12,5 %
Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità: 5,2 g/l
Estratto non riduttore: 22,9 g/l
Servizio: 12° - 14°
Invecchiamento: vino d’annata, sconsigliato l’invecchiamento 

 

 

ORGANOLETTICA

Colore rosato brillante. Vino fresco e fruttato nei profumi con sentori di viola e lampone. Il gusto è secco, morbido ed elegante.

ABBINAMENTI

Gradevole come aperitivo, accompagna carni delicate, minestre, formaggi freschi e il pesce.

 

Resa per Ettaro 95 hl.

 

Vendemmia A mano con cernita in cassoni su piante parzialmente diradate.

 

Vinificazione L’antica tradizione di vinificare il Teroldego con la tecnica del rosato (o kretzer) è stata tramandata fino ad oggi. Dopo una brevissima fermentazione sulle vinacce si passa all’affinamento in acciaio per pochi mes

 

 

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