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Cormi Veneto Igt 2011 Zenato

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Denominazione IGT
Prezzo al Litro € 15,33
Annata 2011
Grado alcolico 13,0 %
Origine Veneto
Vitigno Corvina, Merlot
Affinamento Botte di Rovere Grande
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 2/6 ANNI
Il nostro Giudizio 91/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

Cormì Veneto IGT

Cormì, oltre ad indicare il blend Corvina e Merlot, vuole essere un riferimento anche a "Cór", ovvero cuore in dialetto veronese.

VITIGNI

50% Corvina e 50 % Merlot.

VINIFICAZIONE

Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 12/15 giorni per esaltarne al massimo le caratteristiche varietali del territorio.
Conclusa la fermentazione alcolica, avviene la svinatura e pressatura. Il vino svolge completamente la fermentazione malolattica e viene affinato in tonneaux da 500 litri e botti grandi per 12 mesi. Segue un affinamento in bottiglie di pochi mesi.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si presta benissimo all’invecchiamento ed è ideale da accompagnare alla cucina mediterranea e agli arrosti.

 

PREMI

Annata 2011
IWSC: medaglia di bronzo
MUNDUS VINI: medaglia d'oro

Annata 2010
SELECTIONS MONDIALES DES VINS: medaglia d'argento
I VINI DI VERONELLI 2016: 2 stelle
MUNDUS VINI: medaglia d'argento

Annata 2009
BERLINER WEIN THROPHY: Berliner Gold
VINOUS: 89 punti
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION: medaglia d'argento
DECANTER WORLD WINE AWARDS: medaglia d'argento

Annata 2008
THE WINE ADVOCATE: 92 punti

Annata 2007
SELECTIONS MONDIALES DES VINS: medaglia d'argento

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