Sale! Schiava Gentile Vallagarina  I.G.T. 2016 Simoncelli View larger

Schiava Gentile Vallagarina I.G.T. 2016 Simoncelli

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Denominazione DOC
Annata 2016
Prezzo al Litro € 11,87
Grado alcolico 12,0 %
Origine Trentino Alto Adige
Vitigno Pinot Grigio
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 12°
Consumo ideale 1/2 ANNI
Il nostro Giudizio 89/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

Tipico vitigno del Trentino e dell‘Alto Adige; dai grappoli piccoli con acini grossi, di un colore rubino tendente al violaceo.
Colore rosa tenue, tendente al ceruleo. Profumo delicato, con sentori floreali. Gusto secco, sapido, fresco e leggero di corpo
Adatto come aperitivo e ideale con antipasti magri, minestre asciutte ed in brodo
12°-14°C. 

 
Descrizione

UVE: Schiava 
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 0,40ha - ceppi/Ha 3300 - sesto impianto 5,00x0,60 - altitudine 200m/slm - esposizione ovest 
ALLEVAMENTO: pergola trentina 
ANNO DI IMPIANTO: 1997
RESA PER ETTARO: 120 q/Ha
TERRENO: ghiaioso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 
VINIFICAZIONE: macerazione per due giorni
MATURAZIONE: in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
GRADO ALCOLICO: 12,00%
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosa tenue, tendente al ceruleo; profumo delicato, con sentori floreali. Il gusto risulta secco, sapido, fresco e leggero di corpo

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