Sale! Weissburgunder 2012 Doc Alto Adige Kellerei Hans Rottensteiner View larger

Weissburgunder 2015 Doc Alto Adige Kellerei Hans Rottensteiner

10,90 € tax incl.

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Il Pinot Bianco arrivò in Alto Adige, insieme con le altre varietà borgognesi, un po’ oltre 100 anni fa. Solo lui però ha avuto un riscontro immediato, diventando la varietà bianca più importante della provincia.

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Denominazione DOC
Prezzo al Litro € 14,53
Annata 2015
Origine Trentino Alto Adige
Vitigno Pinot Bianco
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 12°
Consumo ideale 1/2 ANNI
Il nostro Giudizio 85/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

Il nostro Pinot Bianco deriva dalle zone più alte attorno a Bolzano, da pendii ben soleggiati, con esposizione da sud-est a sud-ovest e terreni sabbiosi ed argillosi porfidici. Dopo una fermentazione attorno a 20 °C e parziale malolattica viene conservato in acciaio, per conservare tutte le note fruttate.
Il vino ha colore giallo paglierino, un aroma decente e gradevole, di agrumi e mela, sul palato è fresco e vivace, fruttato con un’acidità ben equilibrata. Si presta come aperitivo, con antipasti e primi caldi o freddi, con pesce lesso e con carne bianca non troppo speziata.
La temperatura di servizio ottimale è di 10-12 °C. Il Pinot Bianco non dovrebbe essere conservato più di 2 anni.

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