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GewurzTraminer Valle Isarco Doc 2015 Pacherhof (6 Pezzi)
19,90 € tax incl.
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Sui pendii assolati della Tenuta Pacherhof di Novacella, vicino a Bressanone, in Alto Adige, Il Gewürztraminer è un vino bianco aromatico e corposo con un profumo leggero o spiccato, le cui note gradevolmente secche e leggermente aromatiche rimandano a chiodi di garofano, rosa e litchi, che gli conferiscono quel suo inconfondibile bouquet, facendone uno dei vini altoatesini più richiesti.
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| Denominazione | DOC |
| Origine | Trentino Alto Adige |
| Formato | 0,750 L. |
| Temperatura di servizio | 12° |
Vitigno: Gewürztraminer Origine: Novacella / Valle Isarco Altitudine: 650 m Caratteristica: vino bianco dal colore giallo brillante, aroma fresco, delicato con note floreali, profumi di frutti esotici maturi ed elegante nota agrumata. Acidità fresca vivace dalla piacevole nota amara nel finale Abbinamenti consigliati: piatti asiatici, pesce alla griglia, crostacei e molluschi, pasticcio, formaggio piccante e dessert Terreno: terreni morenici sabbiosi-ghiaiosi Clima: microclima caldo con alti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte Epoca della Vendemmia: a mano / fine ottobre Resa/ettero: 55 hl/ha Sistema di allevamento: guyot Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per ca 7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio e grandi botti di legno Temperatura di servizio: 8-10° C Dati analitici: Gradazione alcolica: 14 % Aciditá: 5.2 g/l Zuccheri residui: 6 g/l Estratto secco netto: 25.4 g/l
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