Sale! Barbaresco Docg 2010 Castello di Verduno View larger

Barbaresco Docg 2014 Castello di Verduno

25,00 € tax incl.

New product

1000 Items

Denominazione DOCG
Annata 2014
Prezzo al Litro € 33,33
Origine Piemonte
Vitigno Nebbiolo
Affinamento Botte di Rovere Grande
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 4/10 ANNI
Il nostro Giudizio 91/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

Descrizione

UVE: Nebbiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: Rabaj, Rabaj bass e Faset; superficie 1,30ha; sesto impianto 0,90x1,20; altitudine 280-300m/slm; 4.000ceppi/Ha; esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1974
RESA PER ETTARO: 80q/Ha
TERRENO: calcareo-argilloso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale
MATURAZIONE: 17 mesi in botte grande e 7 in acciaio
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: Colore rosso rubino. Fresco l'olfatto speziato e floreale fra ribes nero e profumi di sottobosco. In bocca è di facile beva grazie ad un tannino fine ed una piacevole acidità. Buona la persistenza
NOTE: "Oggi Castello di Verduno può vantare oltre al Barolo e al Barbaresco una piccola perla enologica frutto del vitigno Pelaverga piccolo del quale l'azienda possiede il primo vigneto in purezza che sia stato impiantato nella zona di produzione. In azienda i vigneti vengono curati nel più scrupoloso rispetto dell'habitat circostante; alla base della nostra filosofia vi è la tutela del territorio come tramite indispensabile per la salvaguardia del prodotto. La vinificazione si può definire tradizionale, in particolar modo per Barolo e Barbaresco, con una fermentazione in tino aperto e un affinamento in grandi botti di rovere con il minor intervento possibile da parte dell'uomo." MARCELLA BIANCO

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: