Sale! Lugana Riserva del Lupo DOC 2013 Cà Lojera View larger

Lugana Riserva del Lupo DOC 2013 Cà Lojera

18,60 € tax incl.

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Denominazione DOC
Origine Lombardia
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 12°

Lugana Riserva D.O.C del Lupo

 

Tra fine Ottobre e Novembre terza vendemmia per il Lugana Riserva del Lupo.

Otteniamo così acini con botrytis nobile e possiamo estrarre tutta la mineralità dai nostri terreni che erano un tempo fondale del lago.

Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.

E’ da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.

 

Caratteristiche tecniche:

 

Uva: Turbiana 100%
Ubicazione del vigneto: Sirmione (Brescia)
Numero di piante per vigneto: 4000
Terreno: argilla bianca di Lugana
Fermentazione: botti di acciaio
Temperatura di servizio: 8 – 10°
Abbinamenti: crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali

Alcool: 14%

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Lugana Riserva del Lupo DOC 2013 Cà Lojera

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