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Degustato presso | Distilleria Marzadro 03 02 2018 |
Grado alcolico | 41,0 % |
Origine | Trentino Alto Adige |
Vitigno | Corvina,Rondinella, Molinara |
Affinamento | Botte di legni diversi |
Formato | 0,70 L. |
Temperatura di servizio | 14° |
Consumo ideale | Long Time |
Il nostro Giudizio | 93/100 |
Ingredienti | Vinaccia |
Categoria Alimento | Grappa |
Quantità volume | 0,70 l |
Produttore | Distilleria Marzadro |
Categoria | Grappa |
Gusto | Secco |
Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell'Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara). Viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 500 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.
Profumo: ampio, decisoStruttura: vellutata, persistente
Gradazione (% Vol.): 41
Invecchiamento: 36 mesi
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