Grappa Tignanello 40° Antinori

33,90 € tax incl.

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12 Items

Grado alcolico 40,0 %
Origine Toscana
Vitigno 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Affinamento Acciaio
Formato 0,500 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale Long Time
Il nostro Giudizio 92/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

DATI STORICI: 

La grappa Tignanello è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uve Sangiovese e Cabernet raccolte nel vigneto Tignanello, situato nella Tenuta di Tignanello nel cuore del Chianti Classico. Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati. Grappa Tignanello è disponibile in quantità limitata.

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