Villa Cordevigo Bardolino Chiaretto Doc Classico 2017 Villa Cordevigo

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Villa-Cordevigo-Chiaretto

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Degustato presso Villa Cortervigo 02 09 2018
Denominazione DOC
Annata 2017
Grado alcolico 12,5 %
Origine Veneto
Vitigno Corvina 75%, Rondinella 25%
Affinamento Acciaio
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 11°
Consumo ideale 1/2 ANNI
Il nostro Giudizio 91/100
Tecniche di coltivazione Biologico
Allergeni solforosa
Ingredienti Uva
Categoria Alimento Vini Rosati
Quantità volume 0,75 l
Conservazione In luogo fresco e umido
Produttore Villa Cordevigo
Categoria Rosèwein
Gusto Secco
abbinamento Antipasti

VILLA CORDEVIGO CHIARETTO
BARDOLINO CHIARETTO DOC CLASSICO
BIOLOGICO


VITIGNI E VINIFICAZIONE

Prodotto con uve Corvina e Rondinella da vigneti a conduzione biologica nella Tenuta di Villa Cordevigo, a Cavaion Veronese. Affina in acciaio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino dal colore rosa chiaro, con sentori agrumati e floreali. Fresco e fragrante al palato, coniuga una buona acidità e sapidità alle piacevoli note fruttate

ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente alla tipica cucina estiva: antipasti di pesce, pasta in genere, tortellini, risotti, pesce di mare ed acqua dolce, carni bianche. Eccellente anche con la pizza e la paella.


TIPO DI TERRENO: argilloso di natura morenica

UVE: Corvina 75%, Rondinella 25%

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: seconda metà di settembre

AFFINAMENTO: in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°/12°

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