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Pinot Grigio Trentino Doc 2017 Simoncelli
10,50 € tax incl.
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| Degustato presso | Ristorante al Fortino 09 10 2018 |
| Denominazione | DOC |
| Annata | 2017 |
| Grado alcolico | 13,0 % |
| Origine | Trentino Alto Adige |
| Vitigno | Pinot Grigio |
| Formato | 0,750 L. |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Consumo ideale | 1/2 ANNI |
| Il nostro Giudizio | 90/100 |
| Tecniche di coltivazione | Tradizionale |
| Allergeni | solforosa |
| Ingredienti | Uva |
| Categoria Alimento | Wine |
| Quantità volume | 0,75 l |
| Conservazione | In luogo fresco e umido |
| Produttore | Simoncelli Armando |
| Categoria | Withewine |
| Gusto | Secco |
| abbinamento | Antipasti |
Il vitigno, conosciuto anche con il nome Rulander, produce uve dalla buccia color ramato che danno un mosto molto zuccherino.
La vinificazione, prevalentemente in bianco, da un vino che esprime al meglio le priprie doti in gioventù, quando la finezza è sorretta dall‘eleganza di corpo
Colore giallo paglierino, a volte con tonalità ramate. Profumo fruttato ricorda la pera matura. Gusto secco, sapido e di struttura equilibrata
Si presenta a svariati abbinamenti, dalle minestre asciutte con salse sostenute, ai piatti a base di uova, dai lessi di pollame, al pesce di mare minuto
10°-12°C.
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