Sale! Pinot Grigio Trentino Doc 2012 Simoncelli View larger

Pinot Grigio Trentino Doc 2017 Simoncelli

10,50 € tax incl.

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Degustato presso Ristorante al Fortino 09 10 2018
Denominazione DOC
Annata 2017
Grado alcolico 13,0 %
Origine Trentino Alto Adige
Vitigno Pinot Grigio
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 12°
Consumo ideale 1/2 ANNI
Il nostro Giudizio 90/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale
Allergeni solforosa
Ingredienti Uva
Categoria Alimento Wine
Quantità volume 0,75 l
Conservazione In luogo fresco e umido
Produttore Simoncelli Armando
Categoria Withewine
Gusto Secco
abbinamento Antipasti

Il vitigno, conosciuto anche con il nome Rulander, produce uve dalla buccia color ramato che danno un mosto molto zuccherino.
La vinificazione, prevalentemente in bianco, da un vino che esprime al meglio le priprie doti in gioventù, quando la finezza è sorretta dall‘eleganza di corpo
Colore giallo paglierino, a volte con tonalità ramate. Profumo fruttato ricorda la pera matura. Gusto secco, sapido e di struttura equilibrata
Si presenta a svariati abbinamenti, dalle minestre asciutte con salse sostenute, ai piatti a base di uova, dai lessi di pollame, al pesce di mare minuto
10°-12°C.

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