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Montepulciano d'Abruzzo Doc 2016 Torre dei Beati

11,50 € tax incl.

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Degustato presso Hotel Forte Charme 25 05 2018
Denominazione DOC
Annata 2016
Grado alcolico 13,5 %
Origine Abruzzo
Vitigno Montepulciano
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 3/7 ANNI
Il nostro Giudizio 91/100
Tecniche di coltivazione Biologico
Allergeni solforosa
Ingredienti Uva
Categoria Alimento Vini Rossi
Quantità volume 0,75 l
Conservazione In luogo fresco e umido
Produttore Torre dei Beati
Categoria Vini Rossi
Gusto Secco
  • UVE: Montepulciano

    VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 2ha - 1600 ceppi/ha - sesto impianto 2,50x2,50 - altitudine 250m/slm - esposizione sud/est

    ALLEVAMENTO: pergola abruzzese

    ANNO DI IMPIANTO: 1972

    RESA PER ETTARO: 65 q/Ha

    TERRENO: argilloso calcareo

    VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna

    VINIFICAZIONE: in acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 20 giorni

    MATURAZIONE: metà in botti di rovere di Slavonia da 30hl e metà in barriques di rovere francese di secondo passaggio, per la durata di 12 mesi

    AFFINAMENTO: in bottiglia per 12 mesi

    ESAME ORGANOLETTICO: rosso rubino con riflessi violacei, di buona densità, presenta un naso tipico ed elegante, in cui il frutto si presenta netto e bene espresso, leggermente impreziosito da speziature derivanti in parte dalle caratteristiche originali del vecchio vigneto di provenienza, in parte dalla non invadente maturazione in legno. La consistente struttura conferisce al vino una buona morbidezza, in equilibrio con la presenza di tannini bene evoluti che contribuiscono, insieme alla naturale salinità e alla leggera vena acida, a un finale di elegante persistenza. 

    NOTE: vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ICEA

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