Sale! Kudyah Nero d'Avola 2011 Terre di Giurfo 0,375 View larger

Kudyah Nero d'Avola 2014 Terre di Giurfo 0,375

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Denominazione IGT
Prezzo al Litro € 21,15
Annata 2014
Grado alcolico 13,5 %
Origine Sicilia
Vitigno Nero d'Avola
Affinamento Acciaio
Formato 0,375 L.
Temperatura di servizio 16°
Consumo ideale 2/5 ANNI
Il nostro Giudizio 89/100
Tecniche di coltivazione Tradizionale

Kudyah Nero d'Avola 2011 Terre di Giurfo 0,375

PROFILO TECNICO

 

TECHNISCHE PROFILE


AOC - Sizilien I.G.T.
(IGT)
WEINART - Rot
GEMEINSAME PRODUKTION - Licodia Eubea (CT)
VINE - 100% Nero d'Avola
JAHR GEPFLANZT -1995
RENDITE - 80 Dezitonnen
TRAINING SYSTEM - Espalier
DENSITY "PLANT - 4000/5000 Pflanzen pro Hektar
HARVEST - II / III-Dekade September
WEIN - In rot mit Mazeration
GÄRUNGS - Edelstahl 150 hl.
GÄRUNGSTEMPERATUR - 25 ° / 30 ° C
Laufzeit -
AFFnamento Edelstahl, folgt die Flasche
ABFÜLLUNG ZEIT - Die Dekade März
LAUF EINWEICHEN - 5/8 Tage auf der Maische
ALKOHOL - 13.50 Vol%.
KAPAZITÄT 'AGING - 4/6 Jahre

ORGANOLEPTISCHE
COLOUR - mittel intensives Rubinrot
DAS PARFUM - Charakteristisch für die Traube, mit roten Beerennoten
GESCHMACK - Voll, samtig, Gerb- und harmonisch
Serviertemperatur - 16-22 ° C
SERVIERVORSCHLAG -
Rotes Fleisch, Braten, Schmorbraten und reifem Käse
Kalt serviert, es geht gut mit Fischgerichte im Einklang

TERROIR
ALTITUDE - 550 Meter über dem Meeresspiegel
MIKROKLIMA - regnerische Winter mit gemäßigten Temperaturen,
mit heißen, trockenen Sommer
BODEN -
Mittlere Textur, kalkhaltigen

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