Grappa Riserva Speciale botti da Porto Single Barrell Limited Edition - Distilleria Sibona 0,7 l.

Per celebrare il prestigiosissimo traguardo
raggiunto dalla Grappa Botti da Porto a fine anno
2016, ovvero la conquista del titolo di Miglior
Grappa del Mondo al concorso internazionale
IWSC di Londra, nasce questa “Limited Edition,
Single Barrel”. Ogni bottiglia di questa Grappa
Riserva “Single Barrel”, deriva dall’imbottigliamento
di una singola e selezionata botte da Porto. I nostri
mastri distillatori, grazie alla loro sapiente
esperienza, selezionano infatti alcune delle botti
più vecchie in grado di dare una particolare
aromaticità ed intensità a questa grappa in
“Edizione Limitata” caratterizzata dal gusto
inconfondibile ed inimitabile della nostra Riserva
Botti da Porto elevata ai massimi livelli.

MATERIA PRIMA: Vinacce di Nebbiolo, da uve
raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate
Sibona
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
INVECCHIAMENTO: prima per 2 anni in botti di media
capacità di rovere classico ed in seguito in botti di
Porto per circa ulteriori 6 anni (totale permanenza in
legno circa 8 anni).
GRADAZIONE: 44 % vol.
BOTTIGLIA: Speciale e prestigiosa bottiglia Decanter,
con logo Sibona in rilievo sul vetro.
ASTUCCIO: Elegantissimo astuccio, con chiusura a
calamita, con indicato numero della bottiglia e la
botte da cui proviene
CAPACITÀ: 70 cl.
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Ambrato carico.
PROFUMO: Intenso , avvolgente, con note di vaniglia,
tabacco, frutti maturi e rovere
SAPORE: Morbido, pieno, elegante e vellutato con
intense sensazioni di rovere. Retrogusto di more, ribes,
buccia di arancia. Finale lunghissimo e persistente con
marcate note di vino Porto.
ABBINAMENTI: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e
cioccolato (soprattutto fondente con alta percentuale
di cacao). Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
Perfetto abbinamento anche con Sigaro.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o
bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac)