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Rosso di Montalcino DOC 2014 Tenuta la Fuga

15,50 € tax incl.

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La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75 L.

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Denominazione DOC
Origine Toscana
Vitigno sangiovese
Formato 0,750 L.
Temperatura di servizio 16°

La Terra

Zona di produzione: 
prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di nostra proprietà a sud ovest di Montalcino, sul versante storico di Camigliano.
Altitudine: 
350 mt s.l.m.

L’uva

Vitigni: 
Sangiovese 100%.
Densità d’impianto: 
4500-5000 ceppi per ettaro.
Produzione per ettaro: 
in media 6-6,5 t. di uva.
Resa uva: 
70%.

In cantina

Vinificazione: 
fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 26° / 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni.
Affinamento: 
1 anno di cui 6 mesi in botte di rovere di Slavonia da 30/40 hl.

Il vino

Degustazione: 
Sempre molto classico al colore, gli aromi sprigionano un frutto fresco e croccante con la ciliegia selvatica supportate da sfumature speziate e lievemente alcoliche. Il gusto è determinato elegante e sapido con vivaci note minerali che ben bilanciano le morbidezze.
A tavola: 
Nella nostra “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo ai Pici con ragù di piccione.
Prima annata: 
2002.
Longevità: 
fino a 5 anni.
Curiosità: 
Ottenuto, per scelta aziendale, da una parte delle uve destinate alla produzione del Brunello.

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Rosso di Montalcino DOC  2014 Tenuta la Fuga

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La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75 L.

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