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Denominazione | DOC |
Prezzo al Litro | € 18,67 |
Annata | 2014 |
Origine | Piemonte |
Vitigno | Nebbiolo |
Affinamento | Barrique |
Formato | 0,750 L. |
Temperatura di servizio | 16° |
Consumo ideale | 3/9 ANNI |
Il nostro Giudizio | 92/100 |
Tecniche di coltivazione | Tradizionale |
Descrizione
UVE: Nebbiolo
VIGNETO DI PROVENIENZA: Monforte - 6500ceppi/Ha - altitudine 500m/slm - esposizione sud/ovest
ALLEVAMENTO: guyot semplice
ANNO DI IMPIANTO: 2000
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
TERRENO: argilloso di medio impasto con presenza di tufo e marna calcarea
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna a ottobre
VINIFICAZIONE: macerazione con le bucce 8/10 gg
MATURAZIONE: 6 mesi in botti di rovere da 500 litri
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: il vino presenta caratteristiche legate alla freschezza dell'uva, colore rosso rubino tendente al granato, profumo di note fruttate e sapore intenso
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