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Nosiola Trentino Doc 2015 Endrizzi (6 Stück)

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KLASSIFIZIERUNG DOC
Liter Preis 11,87 €
Jahrgang 2015
Alkoholgehalt 12,5 %
Anbauregion Trentino Alto Adige
Rebsorten Pinot Grigio
Ausbau Acciaio
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 12°
Lagerfähigkei 1/4 ANNI
Il nostro Giudizio 89/100
Anbau konventionell

RebsorteNosiola 100% , autochtone Rebsorte des Trentino.WeingutHügellage auf 400m.ü.M. in der Gemeinde Pressano Kalkhaltige Dolomitengesteinsböden, einfache Trentiner Pergel.

Analysewerte

Alkohol: 12,4 %
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 6,0 g/l
Extrakt: 17,8 g/l
Genusstemperatur: 12°
Alterung: Am besten frisch genießen, nicht länger als 2 Jahre altern

Eigenschaften

Helles Gelb mit grünen Reflexen. Elegantes Bukett mit Nussaromen, frischer und harmonischer Geschmack.

Speiseempfehlungen

Sehr gut als Aperitif. Hervorragend zu Fisch und Spargel. Sein geringer Alkoholgehalt macht ihn zum idealen Sommerwein.

 

Weingut Hügellage auf 400m.ü.M. in der Gemeinde Pressano Kalkhaltige Dolomitengesteinsböden, einfache Trentiner Pergel.

 

Ertrag pro Hektar 90 hl.

 

Lese Handlese in Steigen in der zweiten Septemberhälfte nach starker Ertragsreduzierung im Sommer.

 

Ausbauart Ausgesuchtes Traubenmaterial wird schonend gepresst. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und danach einige Monate lang Veredelung auf der Hefe.

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