Sale!  Valpolicella Doc Classico 2011 Fratelli Speri  View larger

Valpolicella Doc Classico 2016 Fratelli Speri

10,50 € tax incl.

325MA11

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Es ist eine junge und sofort rot , die in sich die Seele der Erde hält , aus dem sie entspringt.
Gekennzeichnet durch duftende Aromen und frischen Aromen geeignet ist, jede Art von Gericht zu begleiten . Besonders geeignet für die klassische mediterrane Küche.
Das Paket enthält 12 Flaschen von 0,75
 

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KLASSIFIZIERUNG DOC
Anbauregion Veneto
Rebsorten Corvina
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 16°
Anbau konventionell


TRAUBEN: Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara und andere einheimische Sorten 10% alle von den Weinbergen im Besitz Hoffnung. WEINBERG: Im Besitz Unternehmen mit Sitz in Hope das Herz des Valpolicella Classico, speziell in den Gemeinden San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar. ANBAU: Verona Pergola System mit einem durchschnittliche Dichte von 3.500 Reben pro Hektar. es Es garantiert eine Rendite von Ernte Trauben 110 Zentner pro Hektar. Die Reben ein Durchschnittsalter von 13 Jahren. LESE: Manuelle Weinlese in der letzten zwei Wochen September. Weinbereitung: Nachdem mit sofortiger Sammlung Brech Abbeermaschine. Mazeration für 8 Tage bei Raumtemperatur Edelstahltanks. Transfer zum Zementtransporter für die Fertigstellung des verglasten alkoholische und malolaktische Gärung. Erste Märzwoche: Nachgärung von Valpolicella Classico Blume auf den Amarone Häute für 8 Tage bei einer Temperatur von 15 ° C. Transfer zum Zementtransporter für die Fertigstellung des verglasten alkoholische Gärung. Reifung etwa 1 Jahr in Fässern aus 20 hl. ALKOHOL: 13,5% vol.

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