Sale! Weissburgunder 2012 Doc Alto Adige Kellerei Hans Rottensteiner View larger

Weissburgunder 2015 Doc Alto Adige Kellerei Hans Rottensteiner

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IlPinot Blanc angekommen in Südtirol, zusammen mit anderen Sorten borgognesi, ein wenig "vor mehr als 100 Jahren. Aber nur hatte er sofort eine Antwort, die wichtigste weiße Sorte der Provinz zu werden.

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KLASSIFIZIERUNG DOC
Liter Preis € 14,53
Jahrgang 2015
Anbauregion Trentino Alto Adige
Rebsorten Pinot Bianco
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 12°
Lagerfähigkei 1/2 ANNI
Il nostro Giudizio 85/100
Anbau konventionell
Unser Pinot Blanc stammt aus den höher gelegenen Gebieten rund um Bozen, aber auch sonnigen Hängen, mit der Exposition von Südosten nach Südwesten und sandigen und lehmigen Böden porfidici. Nach einer Gärung bei etwa 20 ° C und teilweise malolaktische wird es in Stahl gelagert, alle fruchtigen Noten zu erhalten. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, ein anständiges und angenehmes Aroma, Zitrusfrüchte und Apfel, ist der Gaumen frisch und lebendig, fruchtig mit einem sehr ausgewogenen Säure. Es eignet sich als Aperitif, zu Vorspeisen und heiß oder kalt, mit gekochtem Fisch und weißes Fleisch nicht zu scharf. Die optimale Trinktemperatur 10-12 ° C Pinot Blanc sollte nicht mehr als zwei Jahre gelagert werden.

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