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Vino Nobile di Montepulciano docg Crociani

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30804 R

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KLASSIFIZIERUNG DOCG
Liter Preis € 19,87
Jahrgang 2013
Alkoholgehalt 13,0 %
Anbauregion Toscana
Rebsorten Prugnolo Gentile
Ausbau Eichenfässern
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 16°
Lagerfähigkei 5/10 ANNI
Il nostro Giudizio 92/100
Anbau konventionell

Und 'der renommierteste Wein in Montepulciano produziert, und einer der ältesten in Italien.

VARIETY: Prugnolo Gentile 75%, 15% Canaiolo Nero, Mammolo 10%.

Weinbereitung: Traditionell mit langer Mazeration, zwischen 18 und 22 Tage. Und 'zwei Ersatz pro Tag in den ersten sieben Tagen und ein pro Tag für die verbleibende Zeit.

ALTER: Es ist für zwei Jahre in Eichenfässern gealtert und verbringt dann mindestens zwei Monate in der Flasche, bevor er für Verkauf freigegeben wird. Die "Reserve" -Version ist drei Jahre alt, darunter sechs Monate in der Flasche.

Alkoholgehalt: 13%.

VERKOSTUNGSHINWEISE: Rubinrote Farbe mit orangen Reflexen, zartes und intensives Aroma mit Noten von Veilchen. Trocken, weich, harmonisch, voller Früchte mit einem schönen Mundfüllung. Lebensmittel Paarung: geröstete rote Fleisch, Geflügel und Wild, Gerichte mit Reichtum Tomatensaucen Vergangenheit.

PRODUKTION: 40.000 Flaschen pro Jahr.

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