Bas Armagnac Domaine Juarrey 1992 DOMAINE LABERDOLIVE

DOMAINE LABERDOLIVE
Bas Armagnac - Frankreich
Zwischen Landes und Gers sind die Laberdolive Eigenschaften auf gut belichtetes Pisten. die
Laberdolive Familie ist seit 1866 c / o die Escoubes Eigenschaften etabliert.
Von Generation zu Generation haben diese Winzer erworben andere Eigenschaften in der Nähe von:
von JUARREY 1893 statt; von PILLON 1956; von Labrune 1963.
Die Kombination dieser Eigenschaften ist heute 40 Hektar Rebfläche.
Nachdem jede Generation gebaut und füllte ein Weingut, Domaine Laberdolive
Jetzt hat er einen wichtigen Bestand von Armagnac.
Zwei Standbilder, von denen das älteste wurde 1893 gebaut, für die Destillation verwendet
die Weine des Anwesens. Und "so, dass durch die Weintraube in die Flasche Armagnac, der
Familie voll steuert die Verarbeitung seiner Produkte.

Destillation
in Stills durchgeführt wird "armagnacais" traditionell streng auf beheizt
Holz für den Brandy bei 53 ° C erhalten
Die Geister werden in Eichenfässern, die ausschließlich mit Holz platziert
der Immobilie. Der Aufenthalt in neuem Holz dauert ca. 3 Jahre. Die Alterung
Anschließend wird er für lange Jahre in Fässern fortgesetzt. Geister sind
ohne Reduzierung vermarktet.
Die Bas-Armagnac Laberdolive besitzen jeweils ihre eigenen Merkmale. Faktor
dominant ist diese nuancierte Anwesenheit von Tanninen Daten aus Altholz und
Reichtum von reifen Früchten.