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Fuflus BIOVEGAN 2011 Vallarom

19,00 € tax incl.

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1000 Items

Anbauregion Trentino Alto Adige
Inhalt 0,750 L.
Trinktemperatur 16°


Fuflus? Eine seltsame und merkwürdige Namensschild? Nein, er will semplicmente sein, um einen Hymnus auf unserem Gebiet und konzentrierter in der Geschichte und den Vallarom Weine: Eine neugierige kleine Geschichte alle raccantata aus dem Etikett und auf dem Territorium verbunden. Die Karte stammt aus etwa 1700, stellt das Etschtal genau da, wo Vallarom. Fuflus: ist ein onomatopoeic Namen von "dem Fluss, der schwimmt" und das erinnert Fufluns, etruskische Gott des Weines. Das Unternehmen befindet sich in bester Lage, Süd / Süd-West gelegen, mit einem Kalkstein dolomiteo Boden an der Spitze, die uns aus dem Tal gegeben wurde, dass das Unternehmen und eine Moräne Noricum, sehr fruchtbar dank der Etsch dominiert "schwebte" unter uns. In den Tagen des astroungarico der südliche Teil des Flusses wurde nie zum Glück aufgestaut, so dass wir von allem, was gut profitiert haben, dass das Wasser im Laufe der Zeit verlassen haben. Die kleine Insel liegt am Ufer der Etsch gesehen ist, wo der Lambrusco in gezackten Blatt angebaut wird. Und "bis zum heutigen Tage dank der" Ischie "angekommen, kleine Inseln geschaffen, indem das Wasser des Flusses umgeleitet und profitieren Sie von dem sandigen Boden nehmen, so dass die Reblaus könnten die Wurzeln der Pflanzen nicht angreifen: Es ist ein kleiner Weinberg ist aber reich an Geschichte! Nicht zu vergessen die Vo 'hier und Vo' der: es war eine Furt, von dem lateinischen vadum entlang der Claudia-Augusta-Straße, Vadum Caesaris. Von hier aus ist der Name unserer fad, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc vinifiziert noch und sogar mit der bekannten Methode. Dann stand sie zwei kleine Dörfer mit einem Port für Flöße, Vo 'Casaro, aber da gab es zwei von ihnen beschlossen, beide Gruppen von Häusern zu nennen: "Ich gehe an beiden Ufern der Etsch", die von collegamneto wurden später setzen in ein Floß und so wurden die beiden Dörfer umbenannt Vo 'hier und Vo' jenseits sogar eine Maut im achtzehnten Jahrhundert zu bezahlen. Aber meine Mutter, dass Verwirrung: Was wird die vo 'hier und Vo' über sein? Schließlich mit dem Bau der Brücke sie umbenannt in zwei Dörfern Vo 'rechts und Vo' nach der orographisch linken Ufer des Flusses, weshalb unsere beiden Schaumweine sind Vo'Brut und Vo 'Rosé bezeichnet.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah , Merlot und Cabernet Franc
Land : dolomitischer Kalkstein
Alter der Reben: gepflanzt im Jahr 2000
Hektar Dichte: 6500 Reben / ha
Wuchs und Beschneiden Methode: Spalier mit Guyotschnitt .
Produktion pro Hektar : 90 dz / ha
Durchschnittliche Produktion der Flaschen: 9000 Flaschen
Weinbereitung : Rotweinbereitung  in Kontakt mit den Schalen für 15/18 Tage
Wege und Lagerzeiten : in Barriques für etwa 18 Monate in der Flasche für rund 18 Monate
Verkostung: Aroma von reifen Früchten mit würzigen Noten von gut gemischt mit grünem Pfeffer
die Noten von Brombeere , Pflaume, Pfeffer, Kaffee und Schokolade.
Alkoholgehalt : 13 °
Säuregehalt : 4,5-5,0 ° / ..
Langlebigkeit: 15-20 Jahre
Paarung: rotem Fleisch, Braten, Wild .
Serviertemperatur: 18/20 ° C

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